Biancofibra e tuttoinpane. l'evoluzione dei prodotti da forno per diete equilibrate senza rinunciare alla tradizione

  • Molino Enrici Srl
  • Via Settimo R. 30 cap10010 Azeglio (TO)
  • www.molinoenrici.it
  • Presentazione

    Produzione di farine e sottoprodotti del grano tenero, preparati per la panificazione, pizzerie, laboratori di pasta fresca, commercializzazione di farine derivate da altri cereali. Il nostro prodotto si colloca principalmente nel mercato BtoB di medio alta qualitą, principalmente artigiani e piccole industrie.

    Descrizione

    CANDIDATURE AL PROGETTO CHIUSE.

    Produrre farine equilibrate a livello nutrizionale naturalmente senza l'utilizzo di additivi sintetici, per la produzione dei prodotti da forno di consumo quotidiano, pane, pizza, paste dolci, focacce, pasta. Tutto quello che alla gente piace ma che molte diete ne limitano fortemente il consumo.
    Gli obiettivi sono di riuscire a costruire un prodotto equilibrato a livello nutrizionale con effetti dietetici non solo dimagranti, ma adatti per diabetici e completi nell'apporto di nutrienti da poter sostituire i classici integratori sintetici che quotidianamente milioni di persone assumono e devono assumere a causa di diete non adeguatamente equilibrate, con un'attenzione ai costi in quanto l'obiettivo è quello di riuscire a permettere la maggiore diffusione possibile e non riservarlo ad una sola nicchia di mercato di consumatori attenti e motivati.

    Contributo Atteso dal Team

    Studio e composizione del prodotto valutando gli aspetti nutrizionali da raggiungere
    Studiare quale posizionamento potrebbe avere sul mercato nazionale ed internazionale per avere il massimo successo
    Redigere un business plan del progetto commerciale

    Facoltą preferenziali

    Scienze mediche, sanitarie, farmaceutiche, Scienze della comunicazione, letterarie, storiche, Scienze economiche e statistiche

    Motivazioni per cui si ritiene che il progetto possa essere definito innovativo

    Prodotto che non esiste ancora sul mercato.

    Tipologia di presenza: Team meeting periodici

    Posti disponibili

    Minimo 2 - Massimo 6

    Area Commenti e Domande

    Autore Commento
    Elena Giardino Buongiorno, vorrei maggiori informazioni sul Molino Enrici e sul progetto innovativo che intendete sviluppare. Cordiali Saluti. Elena Giardino